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Bis zu eine Million Eier in der Laichzeit Seeteufel werden bis zu zwei Meter lang und über 50 kg schwer. Filetieren sehr aufwändig, deshalb direkt Filets kaufen Seeteufel wird meist als Beifang in Netzen oder Langleinen gefangen.

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Moinsen, na, aber der Preis ist doch immerhin schon recht königlich angehaucht, oder nicht? Über den Geschmack kann man natürlich unterschiedliche Ansichten haben.

Ich finde z. Vom Garverhalten ist der Seeteufel aber dafür sehr gutmütig und für einen geübten Koch eher kein gröberes Problem.

Vielen Dank erst einmal für die Beiträge! Ich werde die Seeteufel-Filets wohl hier bestellen und dann mal sehen.

Sind ohne Haut und küchenfertig - also wie vom Fischhändler "vor Ort", nur "etwas" teurer. Aber das nehme ich gerne in Kauf um die Ware direkt an die Haustür geliefert zu bekommen.

Ansonsten gurke ich mit dem Auto herum, und bei meiner knappen Zeit unterhalb der Woche Für mich persönlich, als absoluten Einsteiger, ist Seeteufel schon die Königsklasse Natürlich werde ich das Rezept und meine Erfahrungen veröffentlichen.

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Extrem günstiger sind die hiesigen Fischhändler auch nicht, und obwohl sie gut sortiert sind, bekommt man z. B: Scampi fast nie.

So etwas ist dann der Vorteil eines etwas teureren Versands. Jedenfalls wünsche ich gutes Gelingen. Hallo, zum Seeteufel ist ja schon ne Menge geschrieben worden und ich hab dazu auch keine andere Auffassung.

Wir essen ihn gern mal z. Sie bestehen aus drei vertikal am Boden angebrachten Netzen. Die Oberseite der Netze ist mit einer Korkleine mit eingeflochtenen Schwimmern eingefasst.

Unten sind die Netze mit einer Blei-Leine beschwert. Dieser Fisch schmeckt ähnlich Dorsch Kabeljau.

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